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近年來，成都市在積極創(chuàng)建國家食品安全示范城市方面取得了豐碩的成果。通威食品在食品安全方面常年嚴(yán)格把控，做到品質(zhì)、健康雙保證。12月10日，由成都市食品藥品監(jiān)督管理局、成都市教育局主辦，成都商報·成都兒童團(tuán)承辦的2017年成都食品安全小記者大型社會實(shí)踐活動，邀請了13組小記者和其家長們前往通威魚園區(qū)和通威（成都）水產(chǎn)有限公司工廠，學(xué)習(xí)水產(chǎn)品知識，了解通威水產(chǎn)品如何在源頭保障食品安全衛(wèi)生。

第一次到通威魚園區(qū)的小朋友們，對冒著氣泡的魚池和魚身的標(biāo)簽充滿了好奇，通威魚講解員耐心的解答了他們的問題。

“魚池那么多泡泡是因?yàn)槌刈永镤佋O(shè)了很多供氧管，那是供氧形成的泡泡。”

“它們身上的標(biāo)簽用作于防偽、辨別，只有每條檢驗(yàn)合格的魚才有資格打上通威魚的標(biāo)簽，那是通威魚的身份象征。”

同時，講解員為前來參觀的小朋友及其家長介紹通威魚的特殊處理技術(shù)——電化水技術(shù)。在稀土磁化器、電化水處理器、介質(zhì)過濾器的作用下有效地去除水中的有機(jī)物、細(xì)菌、藻類和魚的泥腥味。雖然小朋友們并不懂得具體是什么意思，但都很認(rèn)真的聽著。

（通威魚講解員在介紹電化水技術(shù)）

（通威魚園區(qū)工作人員耐心的解答小朋友的提問）

值得一提的是，參觀過程中，通威魚工作人員特地從水塘里打撈起通威烏鯽和通威有機(jī)鯽魚并與事先準(zhǔn)備好的普通鯽魚，不加任何調(diào)料進(jìn)行現(xiàn)場清蒸，供參觀者品嘗，大家普遍覺得通威魚肉質(zhì)更鮮嫩，腥味更小。

當(dāng)天下午，13組家庭又前往新津的通威(成都)水產(chǎn)食品有限公司進(jìn)行參觀、學(xué)習(xí)，工作人員特地為前來參觀的家庭準(zhǔn)備了特殊午餐，每桌都準(zhǔn)備了一條通威特制烤魚以及涼菜系列產(chǎn)品供大家品嘗，家長們對這種無小刺的烤魚給予了高度評價，紛紛表示特別適合小孩子和老年人食用。

緊接著又前往通威(成都)水產(chǎn)食品有限公司研發(fā)室，跟隨食品研發(fā)人員了解研發(fā)工作及食品安全應(yīng)注意的常見問題。雖然因?yàn)樾l(wèi)生要求非常嚴(yán)格，不允許小朋友進(jìn)入生產(chǎn)車間參觀，但工作人員讓小朋友們試穿工作服，體驗(yàn)進(jìn)入食品生產(chǎn)區(qū)前的洗手、消毒、再清洗、烘干等流程。繁復(fù)但嚴(yán)謹(jǐn)?shù)某绦蜃尩綀鰠⒂^的人深感通威食品對食品衛(wèi)生的嚴(yán)格要求。

（工作人員在講解食品安全知識）

（小朋友們試穿工作服）

（家長們在搶購產(chǎn)品）

在了解到如此安全放心的生產(chǎn)流程之后，有不少家長提出想現(xiàn)場購買成都水產(chǎn)的產(chǎn)品，現(xiàn)場興起了一股搶購熱潮。目前，成都通威魚有限公司、通威（成都）水產(chǎn)食品有限公司已與各大商超賣場、生鮮超市、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲門店團(tuán)體食堂、生鮮配送機(jī)構(gòu)建立起良好的合作關(guān)系，形成了完善的零售網(wǎng)絡(luò)，使廣大消費(fèi)者可以就近方便地購買到各種產(chǎn)品。